Nez complexe et fruité qui affirme de la maturité par des notes muscatées, des notes d’ananas, de bergamote et des notes plus fraîches et florales de pétales de roses et de fleurs de jasmin. La bouche est ronde, les bulles se fondent merveilleusement à la structure et mettent en relief de fines touches d’amertume et des saveurs fruitées intenses qui prolongent la persistance.
Composition
Infusion de pépins de raisin** (eau, pépins de raisin**), jus de raisin* (20%), sirop de sucre de canne*, arôme naturel de raisin*, acidifiant : acide citrique, épaississant : gomme d'acacia**, sel, dioxyde de carbone. *issus de l’agriculture biologique.
Energie : 210Kj / 50Kcal - Matières grasses : 0g - dont acides gras saturés : 0g - Glucides : 12,1g - dont sucres : 9,3g - Protéines : 0g - Sel : 0g.
Accompagnement Accords culinaires
Des fruits exotiques, une tarte aux citrons meringuée, un macaron aux framboises et litchis.
Conseils du sommelier
Température de service entre 7 et 9°C. Après ouverture à consommer dans les 48h et à conserver au frais. Vendu à la bouteille de 75cl.