Sparkling
Here, the codes are reinvented: the color, the aromas, the structure — everything is there, except the alcohol.
Each creation expresses a unique know-how, respectful of the fruit, time and those who choose to taste differently.
Our drinks are perfect for every table: from the most sophisticated to the most casual.
They bring together without excluding, surprise without dividing.
And above all, they prove that we can do things differently, without sacrificing pleasure, elegance or emotion.
Questions fréquentes
Qu’est-ce qui différencie les créations Petit Béret des vins sans alcool traditionnels ?
La principale différence réside dans le procédé de fabrication.
Un vin désalcoolisé est d’abord élaboré selon un processus de vinification traditionnel, avec fermentation alcoolique. L’alcool produit est ensuite retiré grâce à une technique de désalcoolisation.
Chez Petit Béret, nous avons développé un procédé innovant sans fermentation alcoolique. Nos créations issues de ce savoir-faire sont élaborées sans jamais produire d’alcool. Il n’y a donc aucune étape de désalcoolisation.
Cette approche nous permet de travailler directement sur l’équilibre aromatique, la structure et les sensations en bouche afin de proposer une véritable expérience de dégustation.
Petit Béret propose également certaines cuvées issues de vins désalcoolisés, pour offrir différentes expressions du sans-alcool.
Un vin désalcoolisé est d’abord élaboré selon un processus de vinification traditionnel, avec fermentation alcoolique. L’alcool produit est ensuite retiré grâce à une technique de désalcoolisation.
Chez Petit Béret, nous avons développé un procédé innovant sans fermentation alcoolique. Nos créations issues de ce savoir-faire sont élaborées sans jamais produire d’alcool. Il n’y a donc aucune étape de désalcoolisation.
Cette approche nous permet de travailler directement sur l’équilibre aromatique, la structure et les sensations en bouche afin de proposer une véritable expérience de dégustation.
Petit Béret propose également certaines cuvées issues de vins désalcoolisés, pour offrir différentes expressions du sans-alcool.
Nos créations se rapprochent-elles du goût du jus de raisin ?
Chaque création Petit Béret est élaborée avec une attention particulière portée à la richesse aromatique, à l’équilibre des saveurs et à l’élégance en bouche.
Fraîcheur, finesse, structure et longueur en bouche s’expriment différemment selon les créations, offrant à chacune une identité singulière.
Notre ambition : proposer une véritable expérience de dégustation, où la complexité des arômes et le plaisir des sens occupent toute leur place.
Fraîcheur, finesse, structure et longueur en bouche s’expriment différemment selon les créations, offrant à chacune une identité singulière.
Notre ambition : proposer une véritable expérience de dégustation, où la complexité des arômes et le plaisir des sens occupent toute leur place.
Comment choisir la boisson sans alcool idéale pour un dîner ?
L’art des accords mets et boissons repose sur l’harmonie des saveurs, des textures et des arômes.
Pour accompagner des plats délicats, privilégiez la fraîcheur et la finesse de nos cuvées blanches ou rosées. Pour des mets plus généreux et des saveurs intenses, laissez-vous séduire par la richesse aromatique et la structure de nos cuvées rouges.
Parce que chaque plat mérite le bon accord, Petit Béret vous accompagne dans vos choix. Retrouvez sur notre site une page dédiée aux accords mets et boissons, avec des idées de plats et des suggestions d’associations pour sublimer vos expériences de dégustation sans alcool.
Pour accompagner des plats délicats, privilégiez la fraîcheur et la finesse de nos cuvées blanches ou rosées. Pour des mets plus généreux et des saveurs intenses, laissez-vous séduire par la richesse aromatique et la structure de nos cuvées rouges.
Parce que chaque plat mérite le bon accord, Petit Béret vous accompagne dans vos choix. Retrouvez sur notre site une page dédiée aux accords mets et boissons, avec des idées de plats et des suggestions d’associations pour sublimer vos expériences de dégustation sans alcool.
Peut-on cuisiner avec les créations Petit Béret ?
Absolument ! Les créations Petit Béret ne se limitent pas à l’art de la dégustation : elles trouvent également toute leur place en cuisine, aussi bien dans les préparations salées que sucrées.
Pour déglacer une sauce, sublimer une marinade, apporter de la profondeur à un plat mijoté ou révéler les saveurs d’un dessert, nos différentes cuvées offrent de nombreuses possibilités culinaires.
Chaque création possède sa propre signature aromatique, permettant de jouer avec la fraîcheur, la gourmandise et la complexité des saveurs.
Envie de laisser parler votre créativité ? Découvrez sur notre site notre espace dédié aux recettes de cuisine avec Petit Béret. Vous y trouverez des idées de plats et de desserts imaginés autour de nos créations, pour explorer une nouvelle façon de cuisiner sans alcool.
Pour déglacer une sauce, sublimer une marinade, apporter de la profondeur à un plat mijoté ou révéler les saveurs d’un dessert, nos différentes cuvées offrent de nombreuses possibilités culinaires.
Chaque création possède sa propre signature aromatique, permettant de jouer avec la fraîcheur, la gourmandise et la complexité des saveurs.
Envie de laisser parler votre créativité ? Découvrez sur notre site notre espace dédié aux recettes de cuisine avec Petit Béret. Vous y trouverez des idées de plats et de desserts imaginés autour de nos créations, pour explorer une nouvelle façon de cuisiner sans alcool.
À quelle température servir les profils vin ?
Servez généralement les blancs et rosés frais et les rouges légèrement rafraîchis, sans excès de froid. Les conseils précis de service sont indiqués sur les fiches produits.
Comment choisir entre un vin rouge, un blanc et un effervescent sans alcool ?
Le choix dépend avant tout du moment et des saveurs que vous souhaitez accompagner. Pour un plat généreux ou une belle pièce à partager, découvrez les alternatives au vin rouge Petit Béret, notamment Rouge Ardent et Vieilles Vignes, aux profils structurés et élégants. Pour des accords plus frais, Le Nouveau Blanc séduit par son style sec. Enfin, pour l’apéritif ou les célébrations, nos effervescents Le Blanc et Le Rosé offrent une expression sèche et raffinée, tandis que Calme Blanc, élaboré à partir de Muscat, dévoile une personnalité plus gourmande et florale.