Notre marque

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Petit Béret, grand
projet : le récit d'une
marque engagée

Notre mission

Offrir la possibilité à de nouveaux consommateurs de découvrir et
savourer la richesse des vignobles du Sud de la France

Le sans alcool qu’on attendait

Situé en plein cœur de l’Occitanie, Le Petit Béret sélectionne les meilleurs produits tout en respectant le patrimoine local et le savoir-faire ancestral. Notre vision est de partager et fédérer autour de valeurs régionales telles que la convivialité et la simplicité. Innover et faire la promotion de la filière agricole de l’Occitanie à travers le monde est notre fierté.
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Nos récompenses

Parce que la convivialité et la simplicité ne dispensent pas l’excellence,
découvrez nos plus belles récompenses.
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Virgin Rosé Sans Alcool 74cl

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Virgin Rosé Sans Alcool 74cl

Le Petit Béret est une révolution dans l’univers viticole : trouver un équilibre aromatique et sensoriel rendant hommage aux cépages de notre région sans alcool 0.0% et sans fermentation.
Dominique Laporte

Notre histoire

Petit Béret est né d’une ambition : ouvrir la filière agricole à tous les consommateurs à travers une
boisson naturelle, sans alcool et issue de l’agriculture biologique.
5 années de recherches et de développement ont été nécessaires pour créer cette innovation
technologique, véritable alternative sans alcool pour accompagner vos moments de convivialité.
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La rencontre
d’un MOF et
d’un ingénieur agricole

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En savoir plus

Petits secrets du Petit Béret

Découvrez les étapes de fabrication de vos boissons sans alcool préférées

ETAPE 1

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Premier jus

Petit Béret sélectionne les producteurs selon un cahier des charges très exigeant, tant sur le profil aromatique que sur la qualité des grains de raisin, sans résidus de pesticides et de métaux lourds. Lors de l'égrappage, les meilleurs grains de raisin sont sélectionnés, afin d'obtenir des profils de haute qualité. Vient ensuite l'incubation, le pigeage et le remontage, étapes où les raisins sélectionnés sont mis en cuve, puis pressés pour obtenir le premier jus.

ETAPE 2

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Ecoulement, Décuvage et surveillance des jus

Tout au long du processus de transformation des grains de raisin en jus, Petit Béret s’assure qu’il n’y ait aucune fermentation alcoolique. Etape importante pour conserver un vin garanti sans alcool.

ETAPE 3

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Réduction

Ce savoir-faire, exclusif au Petit Béret, vise à réduire la teneur en sucres de ses produits afin d’offrir aux consommateurs les boissons les plus saines possibles.

ETAPE 4

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Premier jus

Petit Béret sélectionne les producteurs selon un cahier des charges très exigeant, tant sur le profil aromatique que sur la qualité des grains de raisin, sans résidus de pesticides et de métaux lourds. Lors de l'égrappage, les meilleurs grains de raisin sont sélectionnés, afin d'obtenir des profils de haute qualité. Vient ensuite l'incubation, le pigeage et le remontage, étapes où les raisins sélectionnés sont mis en cuve, puis pressés pour obtenir le premier jus.

ETAPE 5

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Ecoulement, Décuvage et surveillance des jus

Tout au long du processus de transformation des grains de raisin en jus, Petit Béret s’assure qu’il n’y ait aucune fermentation alcoolique. Etape importante pour conserver un vin garanti sans alcool.

Nos actus

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sans alcool de l’été

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